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CONCA DE BARBERA


Région de production

Espagne

Sous-région de production

Catalogne ou Catalunya


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Zone de production

Petite zone proche de Penedes

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

1991

Superficie déclarée de production

7000 ha

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Cabernet sauvignon, Chardonnay, Macabeo, Merlot, Parellada, Trepat, Ull de llebre (Tempranillo), Viognier.

Types de vinification

Rouge, rosé et blanc

Temps de garde

de 1 à 5 ans

Température de service

Rouges : 16°C
Blancs et rosés: 8°C

Association de mets


Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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